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思いつきで更新!FMながおか日記

2018.5.3  カテゴリー:FMながおか日記

うんめぇーもん市場 超一流ホテルのスィーツを長岡で!

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農水産政策課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

長岡市渡里町にある街のケーキ屋さん『ダンファン』。

ショーケースには洗練されたデザインのケーキが並びます。

 ③

かつて、東京・アムステルダム・ロンドンなどの超一流ホテルでデザートを担当

していた代表の坂田さんが、地元長岡でも世界のセレブたちの愛したケーキを

楽しんでもらいたいと、地元への感謝の思いを込めてお店をオープン。

20年以上にわたり地域の人たちに愛されているケーキ屋さんです。

 ②

ホテルでのレシピに地元の旬なフルーツを添えたケーキは、ここでしか味わえない

優雅な味に仕上がっています。

 ①

■長岡産魅力発見 『メイドイン長岡 うんめぇーもん市場』

 

    出   演 : フランス菓子『ダンファン』 

            代表  坂田 修次 さん

                                 

    放 送 日 : 5月 4日(金・祝)     午後6時30分から

    再 放 送 : 5月 11日(金)      正午から

 

FMながおか  佐藤 央

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