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思いつきで更新!FMながおか日記

2018.3.16  カテゴリー:FMながおか日記

うんめぇーもん市場 長岡造形大学 責任編集『長岡野菜ブック VOL.6』

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農水産政策課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

今回は特別編、長岡野菜の魅力を発信する冊子『長岡野菜ブック』をご紹介します。

 

2014年にスタートしたこの取組は、長岡市農水産政策課が長岡造形大学の学生に

新しい視点で長岡の魅力ある野菜をPRしてもらおうと『長岡野菜ブック』の

企画・制作・編集といった一連の作業を依頼し、冊子を発行しています。

 

そして今回は『長岡野菜ブックVOL.6』が完成しました。

DSCN0541

 

デザインを学ぶ学生が教室を飛び出し食材の魅力を求めて各地を巡ります。

そこでは、初めて出会う食材だったり、受け継がれる伝統料理、地域の人々の

地場食材を大切にする気持ちなどを知り、それを冊子の編集やデザインに活かします。

 

今回も長岡野菜の魅力の伝わる『長岡野菜ブックVOL.6』が完成しました。

現在、長岡市の施設や図書館などで配布しています。是非、ご覧ください。

 

 

■長岡産魅力発見 『メイドイン長岡 うんめぇーもん市場』

 

    出   演 : 長岡造形大学  3年 佐々木 一磨 さん

                    2年 前田 駿 さん

                    2年 高本 真佑 さん

 

    放 送 日 : 3月 16日(金)    午後6時30分から

    再 放 送 : 3月 23日(金)    正午から

 

FMながおか  佐藤 央

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