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思いつきで更新!FMながおか日記

2018.1.4  カテゴリー:FMながおか日記

うんめぇーもん市場 長岡でラテンの雰囲気を満喫!

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農水産政策課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

今回は、昨年10月にオープンした長岡で初となるシュラスコを楽しめるお店

『エスタ・ゴストーザ』をご紹介します。

DSCN0355

街中におもしろい飲食店を作りたいというオーナーの山﨑さんが話すように、

店内に入ると、いままで感じたことの無いラテンの雰囲気を感じることが出来ます。

 

そこで楽しめるのが「シュラスコ」。こだわりのお肉を食べ放題で楽しめるお店です。

常時10種類のお肉が用意されており、珍しい部位のお肉も味わう事が出来ます。

その中には、長岡産の牛肉もあります。

また「シュラスコ」の楽しみ方の一つに、串に刺された焼きたてのお肉を

目の前で切り分けてくれるパフォーマンスがあります。

その肉の迫力を携帯で撮影する人も多いようですよ。

DSCN0360 

長岡では初となる

「お肉が勝手にやってくる」というスタイルのシュラスコ専門店。

オーナーにその楽しみ方をお聞きしてきました。

店名「エスタ・ゴストーザ」は美味しいという意味です。

ラテンの陽気な雰囲気を感じながら、だわりのお肉と地場産野菜のサラダをお楽しみください。

DSCN0358
■長岡産魅力発見 『メイドイン長岡 うんめぇーもん市場』

 

    出   演 : 長岡市東坂之上  『エスタ・ゴストーザ』 

                         オーナー  山﨑 武雄 さん

    放 送 日 : 1月  5日(金)   18:30から   

    再 放 送 : 1月 12日(金)       正午から

 

FMながおか  佐藤 央

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