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思いつきで更新!FMながおか日記

2017.12.28  カテゴリー:FMながおか日記

うんめぇーもん市場 街中で楽しめる新鮮な長岡産野菜

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農水産政策課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

今回は、駅前の大手通にあるベジタブルダイニング『ネームレス』をご紹介します。

 

大手通から路地に入ったところにお店があり、落ち着いた隠れ家的な雰囲気。

夜のみの営業となり、お酒と兼業農家を営むオーナーが自ら食材の良さを引き出した

お料理を提供しています。

 

オープンして18年となり、人気のメニューを求めてリピーターとなっているお客様も多いようです。

 

人気メニューの中で取り入りれられているのが長岡産の野菜です。

食材の生産も行っているから分かる、食材の魅力。それを引き出したメニューが

ファンをつくっているようです。

お食事だけに訪れる人も多いようですよ。

DSCN0338 

■長岡産魅力発見 『メイドイン長岡 うんめぇーもん市場』

 

    出   演 : 長岡市大手通『ネームレス』 マサキ さん

    放 送 日 : 12月 29日(金)     午後6時30分から

    再 放 送 :  1月 5日(金)     正午から

 

FMながおか  佐藤 央

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