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思いつきで更新!FMながおか日記

2017.12.15  カテゴリー:FMながおか日記

うんめぇーもん市場 米粉を美味しく楽しめる与板の農カフェ

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農水産政策課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

今回は、与板町蔦都に今年オープンの農カフェ『田伝むし』に行ってきました。

DSCN0330 

広域農道沿いの田園風景の広がる環境のど真ん中に、お米の生産を行う

「農事組合法人グリーン・プラスいしばし」が加工品部門として農カフェをオープン。

このカフェでは自社製のお米を、その場で米粉に加工し、その米粉を使ったスィーツを

製造・販売しています。

DSCN0328 

中でも人気メニューが、シフォンケーキと甘酒。

米粉のシフォンケーキはしっとり&ふわっふわ、自然の優しい甘さが口の中に広がります。

1カット200円と価格もお手頃です。

 DSCN0327

店名「田伝むし」には田んぼの魅力を伝えるという意味が込められており、

周辺の自然景観を楽しみながらゆっくりとした時間を過ごせるカフェです。

 

農カフェ「田伝むし」でほっこり過ごしてみてください。

 

 

■長岡産魅力発見 『メイドイン長岡 うんめぇーもん市場』

 

    出   演 : 長岡市与板町蔦都『農カフェ 田伝むし』 石橋 雅史 さん

    放 送 日 : 12月 15日(金)     午後6時30分から

    再 放 送 : 12月 22日(金)     正午から

 

FMながおか  佐藤 央

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