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思いつきで更新!FMながおか日記

2017.4.27  カテゴリー:FMながおか日記

うんめぇーもん市場 最高のロケーションで旬食材を味わう「えちご川口温泉」

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農水産政策課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

今回は長岡市川口地域にある「えちご川口温泉 ホテルサンローラ」をご紹介します。

眼下に信濃川と魚野川の合流点、川口地域の街並みを見渡せる最高のロケーションの中、

温泉、そして食を楽しめます。

DSC01265

ホテルの中にあるレストランは、長岡市の地消地産推奨店にも加盟しており、

四季折々の地元食材の味を楽しめます。

 

これからの季節は、料理長自らが収穫した山菜も楽しめるようです。

採れたてのわらび、タラの芽、ふきのとうなどの天ぷらも提供されるようです。

 

和洋折衷のコースメニューの最後には、デザートで人気の「ふきのとうのシフォンケーキ」

が提供されます。

ほろ苦い大人の春の風味を楽しめると話題となり、現在ではテイクアウトも出来る

そうです。

 

これからの新緑のシーズン、最高のロケーションで春の味覚と温泉をのんびりと

お楽しみください。

 

番組『メイドイン長岡 うんめぇーもん市場』

出演:えちご川口温泉 ホテル サンローラ

接客係  係長   小山 美紀 さん

                    

放送日:4月28日(金)午後6時30分~

再放送:5月5日(金・祝)午後0時~

 

FMながおか   佐藤 央

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