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思いつきで更新!FMながおか日記

2017.3.9  カテゴリー:FMながおか日記

うんめぇーもん市場  田舎のおかあちぁんの味『里山かあちゃん工房』!

 地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農水産政策課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

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今回は、長岡市浦瀬町におじゃまし『里山かあちゃん工房』をご紹介します。

 

JA女性部がキッカケとなり活動をスタートして9年目。浦瀬町の加工場に入ると元気な声が響いています。

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話題の味噌の製造をメインに、地元で採れた野菜を中心に全て手作業で丁寧に漬物を製造しています。

 

袋詰め作業も自分たちで行っており、そのデザインにもこだわりがあり、

あえて素朴なイメージを出したシンプルなものにしているそうです。

 

「田舎くらしの懐かしい味を楽しんでもらいたい。」という想いと、愛情がタップリ詰まった

「里山かあちゃん工房」の商品にみなさんも注目です。

 

 

出 演:長岡市浦瀬町『里山かあちぁん工房』  加藤 登代 さん                       

放送日:3月10日(金)午後6時30分~

再放送:3月17日(金)午後0時~

  

FMながおか   佐藤 央

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