• 番組情報
  • タイムテーブル
  • スポットCMについて
  • リクエストはこちら
  • 長岡リンク集
  • 防災情報
  • 緊急告知ラジオ
  • FMながおか技術部
  • 建ちあがれ!タウンクリエイター
  • 思いつきで更新!FMながおか日記
  • さとちんの縁側日記
  • JCBA 日本コミュニティ放送協会
  • ワキヤ技研
  • ネットに繋げばいつでも聴ける!インターネットラジオ

思いつきで更新!FMながおか日記

2017.2.2  カテゴリー:FMながおか日記

うんめぇーもん市場  宮内地域の和菓子の銘店が作るうんめぇーもん!

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農水産政策課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

今回は、長岡市宮内地域におじゃまし『右門明治堂』をご紹介します。

DSC00747 

「本当に美味しいものを召し上がっていただきたい」

そんな想いのこもった、こだわりの和菓子の製造販売をおこなっている越後和菓子の銘店です。

 

特に、創業以来の定番商品は笹だんご。餡の上品な甘みと生地のバランスは絶品です。

その味で全国各地にリピーターがおり、一度食べたらやみつきになる味のようです。

 

また、長岡産の食材を使用した商品開発にも積極的に取り組んでおり、

越路地域のサツマイモを使ったスィートポテトや山古志地域の神楽南蛮味噌を使った

笹つつみなど人気商品も誕生しています。

 

そして、今回ご紹介するのは和菓子だけでなく新たなチャレンジとして開発されたのが、

「手作り笹おこわ」です。地元長岡の醤油赤飯に地場食材がトッピングされます。

IMG_0866

この地域でしか味わえない本物の味が楽しめる商品です。

  

 

出 演:長岡市宮内『株式会社 右門明治堂』   

    営業・商品開発担当  木村 美穂 さん           

放送日:2月3日(金)午後6時30分~

再放送:2月10日(金)午後0時~

 

FMながおか   佐藤 央

« »
このページのトップへ