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思いつきで更新!FMながおか日記

2016.11.24  カテゴリー:FMながおか日記

うんめぇーもん市場  長岡市神谷で生産される美味いお米 

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農水産政策課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

今回は、長岡市神谷地区におじゃまし『神谷生産組合』をご紹介します。

 

見渡す限りの田園風景、信濃川と渋海川に挟まれ水量も豊富なお米の生産の盛んな地域。

その恵まれた環境で生産されるお米は、長岡のうまい米を決めるコンテストで何度も

入賞をしている美味しいお米です。

 DSC00563

そんなお米から作られる「お餅」も、その味で人気なんです。

期間限定で製造販売が行われるお餅。地域の人たちにとってはこの季節の楽しみになって

いるようで、圃場に囲まれた事務所に直接お買い求めに来られる方も多いようです。

 

その他にもお味噌やお米で作る餡などの加工品も手がけられている『神谷生産組合』。

そのこだわりの製法と加工品の味をご紹介します。

 

 出 演:長岡市神谷 『神谷生産組合』 代表取締役  丸山 信昭 さん                  

 放送日:11月25日(金)午後6時30分~

 再放送:12月2日(金)午後0時~

  

FMながおか   佐藤 央

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