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思いつきで更新!FMながおか日記

2016.10.7  カテゴリー:FMながおか日記

長岡に新商品誕生 「枝豆ピクルス」

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農水産政策課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

今回は、長岡市下山の長岡やさい耕房にうかがい自社生産で作る食材を使った

加工品をご紹介します。

 

長岡やさい耕房では野菜をメインに生産し、冬場にその野菜を使った加工品の製造を

手がけ、販売まで行っています。

巾着ナスのからし漬けはすでにロングラン商品になっています。

 

そして今回、枝豆の規格外品の活用と枝豆を幅広い層に食べてもらいたいとして

新商品が生まれました。それが「枝豆ピクルス」です。

パッケージデザインにも注目、長岡造形大学の学生の秀逸なデザインが施されています。

 DSC00471

この「枝豆ピクルス」10月8日(土)にアオーレ長岡で開催される越後長岡酒の陣で

お披露目されます。

 

番組では、新商品の美味しい魅力をご紹介!

放送をお楽しみに。

 

出 演:長岡市下山 長岡やさい耕房 株式会社 竹内 剛 さん                  

放送日:10月7日(金)午後6時30分~

再放送:10月14日(金)午後0時~

 

FMながおか   佐藤 央

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