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思いつきで更新!FMながおか日記

2016.9.2  カテゴリー:FMながおか日記

うんめぇーもん市場 話題のグループ『ナガオカご藩』登場!

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農水産政策課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

今回は特別編、長岡市で料理教室を通して各地の料理の素晴らしさや、

食文化について積極的に発信している団体として、農水産政策課もその

活動に注目している『ナガオカご藩』をご紹介します。

 DSC00413

長岡市内のお店で料理人として活躍するメンバーが、お仕事とは別に長岡の食材

の魅力を広めるため料理教室やイベントへの出店を行っています。

 

その活動の背景には、お仕事で生産者の方とお話をする中で、その食材にかける

生産者の熱い想いに動かされ、

それを伝える役割を担おうと活動をスタートしたそうです。

             

ただ料理の技術やテクニックを伝えるだけでなく、食材のストーリー学べる

『ナガオカご藩』の活動には多くの方が興味を示して話題となっています。

 

今回の番組では、これからの活動の予定や、今後のチャレンジ

したいこともご紹介します。

放送をお楽しみに!

 

出 演:『ナガオカご藩』  代表 和田 浩之            

放送日:9月2日(金)午後6時30分~

再放送:9月9日(金)午後0時~

 

FMながおか   佐藤 央

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