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思いつきで更新!FMながおか日記

2016.8.11  カテゴリー:FMながおか日記

まちなかキャンパス長岡『市立☆長岡農業学園』

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農水産政策課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

今回は特別編、まちなかキャンパス長岡で実施の長岡産の野菜の

魅力を伝える連続講座『市立☆長岡学園』をご紹介します。

 DSC00395

全5回の講座では、様々なメニューが用意されており取材で伺った日は、4回目の

講座が開かれる日となり、その日は長岡の野菜の新しい食べ方を提案する料理教室

が開催されました。

 

講師を務める、長岡市山田のイタリアンレストラン『カルネ』のシェフ 羽根 豊さんは、

「長岡産野菜の新しい食べ方の発見につながれば」と話します。

 

「食を楽しむ」という事から、一歩進んで「食を学ぶ」という関心が増え、食に関する

講座は非常に人気が高いようです。

 

番組では、まちなかキャンパス長岡で開催の食への関心をガッチリ受け止める講座を

ご紹介します。

放送をお楽しみに!

 

 

出 演:まちなかキャンパス長岡  五十嵐 健 さん

     イタリアンレストラン カルネ シェフ  羽根 豊 さん

    長岡市農水産政策課  鳥居 直哉 さん

放送日:8月12日(金)午後6時30分~

再放送:8月19日(金)午後0時~

  

FMながおか   佐藤 央

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