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思いつきで更新!FMながおか日記

2016.7.29  カテゴリー:FMながおか日記

自然の恵みを最大限に活かしたお米と加工品

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農水産政策課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

今回は長岡市神谷地域におじゃしました。『神谷生産組合』のご紹介です。

DSC00369

恵まれた自然環境から作られるお米は

一昨年の長岡市のうまい米コンテストで金賞を受賞しています。

 

そんな美味しいお米にはこの自然の恵みに加え、こだわりの栽培方法によって

生まれているんです。

昨年は、そのお米で作ったおにぎりが東京日本橋で行われた「おにぎりBAR」

で提供され、好評を博しました。

 

そして今、その美味しいお米から生まれるお餅、これが県内外から話題を集める商品

となっているんです。

何気ないのに、こころある味「初雪もち」という商品です。

 

また大豆も栽培しており、その大豆からは「手前みそ」という商品が生まれ、

こちらも人気のようです。

 

お米だけに留まらず、加工品も広く発信し、地域のPRにも貢献している

神谷生産組合の取組をご紹介します。

 

また番組では、話題の商品の魅力をご紹介しています。

放送をお楽しみに!

 

 

出演:  長岡市神谷 神谷生産組合 株式会社  永井 健吾   さん

                    

 

放送日:7月29日(金)午後6時30分~

再放送:8月5日(金)午後0時~

 

FMながおか   佐藤 央

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