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思いつきで更新!FMながおか日記

2016.4.1  カテゴリー:FMながおか日記

魚一筋 200年。地元食材もふんだんに!!

うんめぇーもん市場 長岡市本町 割烹『魚吉』

 

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡産の食材の魅力はもちろん、その魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

長岡市本町の住宅街で30年に渡り愛され続ける割烹「魚吉」をご紹介します。

 魚吉

割烹としての営業は30年ですが、その前から同じ本町でお魚屋を約200年前から

営まれている現在9代目となるお店なんです。

 

その歴史がないと出せない独特な雰囲気が店内に広がり、外の喧騒から一変

タイムスリップしたかのような空気を感じさせてくれます。

 

くつろぎを感じながら食べる料理はどれも絶品で、食材から季節を

感じさせてもらえる、地場食材を使った手の込んだお料理が堪能できます。

 

周りの街並みは変わっても、ここには永く愛される変わらない味があります。

 

放送では、春のオススメのお料理や永く愛されるメニューもご紹介します。

放送をお楽しみに!

  

放送日:4月1日(金) 午後6時30分~

再放送:4月8日(金) 午後0時~

出 演:長岡市本町 割烹『魚吉』      桑原  さん 

 

          

FMながおか   佐藤 央

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