• 番組情報
  • タイムテーブル
  • スポットCMについて
  • リクエストはこちら
  • 長岡リンク集
  • 防災情報
  • 緊急告知ラジオ
  • FMながおか技術部
  • 建ちあがれ!タウンクリエイター
  • 思いつきで更新!FMながおか日記
  • さとちんの縁側日記
  • JCBA 日本コミュニティ放送協会
  • ワキヤ技研
  • ネットに繋げばいつでも聴ける!インターネットラジオ

思いつきで更新!FMながおか日記

2016.3.17  カテゴリー:FMながおか日記

長岡伝統の「洋食カツ丼」をここに!

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農政課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

今回は、長岡市城内町にある洋食『松キッチン』をご紹介します。

長岡駅からも歩いて行ける街中の洋食屋さん。

 「松キッチン」

かつての長岡の洋食の名店『小松パーラー』の洋風カツ丼の味に

慣れ親しんだシェフが、あの小松パーラーの味をどこか食べれるお店を長岡に

作りたい。そんな想いで始めたのが開店のキッカケとなりました。

 

お店スタートから5年。お子様から大人まで幅広い年代のお客さまで賑わっています。

 

シェフの山本さんは、

「ご家族で洋食を楽しめるよう、メニューや雰囲気を大切にしています。」と話します。

懐かしい雰囲気の店内で、洋風カツ丼、オムライス、ハヤシライスなどこだわりの

洋食メニューが楽しめます。

 

食材は、長岡農業高校の飼育する豚を使用したり、地場の野菜を使ったスープなど、

地域の生産者とのつながりも大切にしています。

 

放送をお楽しみに!

 

放送日:3月18日(金)午後6時30分~

再放送:3月25日(金)午後12時~

出 演:長岡市城内町 洋食『松キッチン』  マネージャー 山本  竜司 さん 

          

FMながおか   佐藤 央

« »
このページのトップへ