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思いつきで更新!FMながおか日記

2016.3.10  カテゴリー:FMながおか日記

沖縄の雰囲気で栃尾のあぶらげを!

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農政課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

今回は、

長岡市喜多町にある『どんぐりと山猫の森』をご紹介します。

IMG_0210

和やアジア、沖縄を感じさせるような異国情緒あふれる独特な内装と、

天上が高く開放感のある店内は、ゆっくりとリラックスできる雰囲気が広がっています。

 

そこで、和食をベースにした創作料理が朝・昼・夜それぞれの時間帯で楽しめます。

 

ビジネスホテルに併設されていることもあり、県外からの宿泊者の方も多く来店されて

いるということで、

地域ならではのお酒とそれにピッタリ合う地場食材メニューが提供されています。

 

店内には壁が無く、隣同士で仲良くなって一緒に食事を楽しむという方も多いようです。

 

番組では、県産の豚肉、栃尾のあぶらげを使った人気メニューをご紹介します。

放送をお楽しみに!

 

放送日:3月11日(金)午後6時30分~

再放送:3月18日(金)午後0時~

出 演:長岡市喜多町   『どんぐり山猫の森』

         代表取締役 金子朋之 さん 

         ホールスタッフ  奥田 さおり さん

          

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