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思いつきで更新!FMながおか日記

2015.11.8  カテゴリー:FMながおか日記

うんめぇーもん市場 越後長岡よもぎひら温泉『和泉屋』

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農政課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

シリーズ82回目は、越後長岡よもぎひら温泉 和泉屋さんにおじゃましました。

和泉屋

色ずく木々に囲まれ、おもてなしの心、温泉そしてこだわりの料理で、くつろぎの時間を

過ごすことの出来る歴史のある温泉旅館です。

 

取材当日は、常務の金内智子さんにお話をお聞きしました。

 

県内外を飛び回り活躍中の金内さんに、地場産食材の魅力や、

現在取組を行っているプロジェクトについてお話をお聞きしました。

 

その中でも、朝ごはんをしっかり美味しく食べることを広める

「朝ごはんプロジェクト」この活動に今注目が集まっています。

 

晩秋から冬にかけて景観も素晴らしい時期、また食材も豊富です。

和泉屋の魅力もたっぷりお聞きしました。

 

詳しくは番組で、放送をどうぞお楽しみに!

 

 放送日:11月6日(金)午後6時30分~

 再放送:11月13日(金)午後12時~

 出 演:越後長岡よもぎひら温泉  常務   金内 智子   さん

          

FMながおか   佐藤 央

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