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思いつきで更新!FMながおか日記

2015.10.16  カテゴリー:FMながおか日記

うんめぇーもん市場 長岡市下山 『長岡やさい耕房』

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農政課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

シリーズ79回目は,長岡市下山にある「長岡やさい耕房」をご紹介します。

約5年前に地域の3件の農家で立ち上げた長岡野菜の生産・加工・販売を行う会社です。

信濃川の河川敷の畑をメインに季節ごとに野菜の生産を行っています。

 takeuchi

その中でも、お馴染みは巾着ナス。

高温多湿な地域の特徴があり、ナスを作るのには適した地だという代表の竹内さん。

その巾着ナスを収穫したものをすぐに「からしなす」に加工したものは絶品です。

 

現在は、巾着なすの収穫が間もなく終わり、これからは大根、体菜の収穫が控えている

ということです。

 

番組では加工品の人気商品や、今後のイベントの情報などご紹介いただきました。

詳しくは番組で、放送をどうぞお楽しみに!

 

放送日:10月16日(金)午後6時30分~

再放送:10月23日(金)午後12時~

長岡市下山  長岡やさい耕房(株)   竹内  剛   さん

 

FMながおか   佐藤 央

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