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思いつきで更新!FMながおか日記

2015.10.2  カテゴリー:FMながおか日記

うんめぇーもん市場 長岡市草生津 いろり茶屋『火処』

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農政課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

シリーズ77回目は,長岡工業高校のすぐ近くに3年前にオープンした

いろり茶屋「火処」をご紹介します。

 いろり茶屋『火処』

アオーレ長岡での出店販売でご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、

炭火で焼いた魚野川で獲れた地鮎が人気のお店です。

 

その他にも代表の出身地長岡市川口地区で仕入れた地場食材を使ったメニューも豊富です。

 

木を基調とした店内は、田舎の仲間の家でくつろいでいるかのような雰囲気があり、

時間を忘れて美味しい料理を味わえます。

 

現在は、全国各地からイベントへの出店要請が増え、

長岡産の鮎を全国へPRしているそうです。

 

人気メニューのご紹介、今後のイベントの予定などお聞きしました。

 

詳しくは番組で、放送をどうぞお楽しみに!

 

放送日:10月2日(金) 午後6時30分~

再放送:10月9日(金) 午後12時~

長岡市草生津    いろり茶屋  火処     

代表  綱   和彦 さん

 

FMながおか   佐藤 央

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