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思いつきで更新!FMながおか日記

2015.7.30  カテゴリー:FMながおか日記

うんめぇーもん市場 長岡市一之貝 UNEハウス 「ウネごはん」

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農政課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

シリーズ68回目は、

長岡市一之貝地区にて地場食材を使ったお昼ごはんを提供している

「UNEハウス」のウネごはんをご紹介します。

 ウネごはん

山間部に位置する一之貝地区は、広大な自然に囲まれた環境で栽培される

美味しい食材の宝庫です。

 

ウネごはんは、人と人、都市と農村の交流の場を提供する「ウネハウス」の

取組の一つとして行われており、

そこで提供されている食事は、地場産食材を地元のお母ちゃんたちが作った

日替わりの献立メニューを500円で食べることが出来ます。

 

地元農家の人だけでなく、地域外のお客様や、そこで働いている

人も含めて、同じ部屋のテーブルでみんな一緒に「いただきます」をして

交流を図りながら美味しくいただきます。

 

 

お昼ごはんを美味しく楽しく楽しめる「ウネごはん」の魅力をご紹介します。

詳しくは番組で、放送をお楽しみに!

 

放送日:  7月 31日(金)    午後6時30分~

再放送:  8月  7日(金)    午後12時~

 

 出 演: 特定非営利活動法人 UNE

              金子 綾香 さん       

FMながおか   佐藤 央

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