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思いつきで更新!FMながおか日記

2015.5.28  カテゴリー:FMながおか日記

うんめぇーもん市場 小国産米粉で作る話題のパン 登場!

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農政課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

シリーズ59回目は、

小国町横沢地域におじゃましました。

nakajyou

小国の恵まれた自然環境で作られる、農作物は美味しいものばかりです。

今回は、その小国町横沢地域で農業を営む「農事組合法人よこさわ」が作る

米粉を使ったパンをご紹介します。

 

ご出演いただく中條夫妻は、どちらも以前は県外で全く違う仕事を経験していました。

その後、Uターンしたお二人が、今までのキャリアからの発想や、

人とのつながりを活かし、小国の魅力を伝えるための様々なアイデアを実現しています。

今では、そんな取組が小国地域を飛び越え広く関心を得ています。

 

その取組の一つとして開発されたのが米粉パン。味はもちろん、宣伝用のパンフレット

まで小国の魅力発信のためのこだわりが詰まっています。

 

詳しくは番組で、放送をお楽しみに!

 

 放送日:5月29日(金)午後6時30分~

 再放送;6月5日(金)午後0時~

 出 演:長岡市小国町横沢 農事組合法人 よこさわ

        中條  薫さん  初映さん

 

FMながおか   佐藤 央

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