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思いつきで更新!FMながおか日記

2015.3.19  カテゴリー:FMながおか日記

うんめぇーもん市場 長岡市千手 『ブレッド・アース』

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農政課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

シリーズ49回目は、

長岡市千手 ブレッド・アースの栃尾産米粉を使ったパンをご紹介します。

 ブレッド・アース

とにかく目立つようにと店頭に付けられた看板を入ると、スタジオジブリの映画を

イメージしたというかわいらしいデザインの店内に、おいしそうなパンが並びます。

 

その商品のほとんどが、栃尾産の米粉を使用したパンです。

米粉を使うことで、しっとりとやさしい甘味のあるパンが出来るようです。

 

放送では、山古志産のかぐら南蛮を使ったパンや、毎日完売する入手困難な

人気のパンもご紹介します。

                                                                    

放送をお楽しみに! 

 

放送日:3月20日(金)午後6時30分~

再放送;3月27日(金)午後0時~

出 演:  ブレット・アース  店長  西 嶺平 さん 

 

 FMながおか  佐藤 央

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