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思いつきで更新!FMながおか日記

2015.3.5  カテゴリー:FMながおか日記

うんめぇーもん市場 長岡東山ふるさと体験農園『越後姫』

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農政課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

シリーズ47回目は、

長岡市鉢伏町 長岡東山ふるさと体験農園の『越後姫』をご紹介します。

   越後姫③ 越後姫④

まだ雪の残る東山。そこに「越後姫」の収穫体験の出来る施設があります。

そこでは、2千平方メートルのハウスで1万3千株の「越後姫」が栽培されています。

そのハウスに入るとイチゴの甘―い香りに包まれ、青々とした葉っぱの隙間から

赤いイチゴが顔をのぞかせます。

 越後姫① 越後姫②

代表の大野さんは、かつてイチゴの株が全滅するなど、試行錯誤を繰り返し

ようやく今の「越後姫」の味までたどり着いたと話します。

その味は、香り豊かで甘さと酸味のバランスの取れたとってもジューシーなイチゴです。

 

放送では、おいしい「越後姫」の選び方もお聞きしました。

                                                                                                               

放送をお楽しみに!

  

放送日:  3月 6日(金)   午後6時30分~ 

再放送;  3月 13日(金)    午後0時~

出 演:  長岡東山ふるさと体験農園  代表 大野 登 さん 

  

FMながおか  佐藤 央

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