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思いつきで更新!FMながおか日記

2015.1.22  カテゴリー:FMながおか日記

うんめぇーもん市場『ぎんなんアイスクリーム』

シリーズ41回目は、小国のぎんなんで作る加工品をご紹介します。

 

ぎんなんを小国の特産品にしようという取組の中で、

ぎんなんはどうしても食べ方のバリエーションが少ないという課題に対し、

そのぎんなんで様々な加工品を作ることで食材の良さを引き出し、

もっとぎんなんを多くに人に食べてもらおうと活動しているのが、

山岸モータースの特産品部門です。

 銀杏アイス④

「ぎんなんアイスクリーム」からスタートした事業は、今では、羊羹やお茶、漬物など

様々な商品が誕生しているんです。

 銀杏アイス① 銀杏アイス②

本業が車屋さんの山岸モータースの山岸さんが、どんな想いでぎんなんの加工品を

行っているのか番組で紹介します。

                                                                                                                             

放送をお楽しみに!

放送日:1月23日(金)  午後6時30分~

再放送;1月30日(金)  午後12時~

出 演:山岸モータース  代表取締役 山岸 一夫 さん 

 

FMながおか  佐藤 央 

 

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農政課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

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