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思いつきで更新!FMながおか日記

2015.1.15  カテゴリー:FMながおか日記

うんめぇーもん市場『やまこし汁』

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農政課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

シリーズ40回目は、山古志食材のうんめぇー魅力の詰まった『やまこし汁』を

ご紹介します。地元中学生のアイデアで生まれた「やまこし汁」。

やまこし汁②

かぐら南蛮やヤーコンなど山古志産の食材100%で地元おかぁちゃんたちが元気に

作っています。

 やまこし汁①

冬期間は山古志竹沢の古志高原スキー場の食堂にて販売中!

スキーヤ-だけでなく、この「やまこし汁」を求めて訪れる方もいらしゃるようです。

 やまこし汁③

そんな、話題の「やまこし汁」をご紹介します。

 

「やまこし汁」に負けないくらい地元おかぁちゃんたちの魅力もタップリです!       

                                                                                                   

放送をお楽しみに!

放送日:  1月16日(金)   午後6時30分~

再放送;  1月23日(金)   午後0時~

出 演:  山古志 畑の学校 星野 京子 さん

               川上 キクエ さん

               小川 クニコ さん

 

FMながおか  佐藤 央

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