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思いつきで更新!FMながおか日記

2014.11.20  カテゴリー:FMながおか日記

メイドイン長岡うんめぇーもん市場『栁醸造株式会社』

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農政課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

 

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

シリーズ33回目の今回は、長岡市三島地域より

『栁醸造株式会社』におじゃまし、三島の自然が育んだうんめぇーもんをご紹介します。

 栁醸造株式会社

三島の地で約100年、醤油作りからスタートした事業も今では、

味噌そして漬物の製造と拡大しています。

また、ココロ長岡店の店舗は30年以上営業し、県内外のお客様に愛され続けています。

 

番組では、味噌、漬物のこだわりの製造方法から、

今オススメの商品、長岡産野菜「梨なす」の黄金漬けの味の特徴などをご紹介いただきました。

 

どうぞお聴きください!

 

 放送日:  11月21日(金)   午後6時30分~ 

 再放送;  11月28日(金)    午後12時~ 

 出 演:  栁醸造株式会社  栁 和子 さん

  

FMながおか  佐藤 央

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