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思いつきで更新!FMながおか日記

2014.11.13  カテゴリー:FMながおか日記

うんめぇーもん市場 『川重精肉店』

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農政課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

 

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

シリーズ32回目の今回は、

長岡市曙に地域の人に愛され30年以上営業されている精肉店

『川重精肉店』におじゃまし、長岡産の里いもで作る里いもコロッケをご紹介します。

 川重精肉店①

現在、長岡市の西部丘陵地では使われなくなった農地を活用し、

里いもの生産を行っています。そして、収穫された長岡産の里いもを使った

里いもコロッケを長岡市内の6店舗にて販売中です!

 川重精肉店③

各店舗オリジナルの里いもコロッケを作って販売しているんです。

 

その中から、今回は『川重精肉店』の里いもコロッケを紹介。

ご家族で営業している精肉店。家族で意見を出し合い完成した里いもコロッケには、

嬉しいアイデアが詰まっていました。

コロッケの中身には意外な食材が!1個90円で販売中です。

11月から販売をスタートし、4月上旬までの販売です。お早めにどうぞ!

里いもコロッケ②

  放送日: 11月14日(金)   午後6時30分~ 

  再放送; 11月21日(金)   午後0時~

  出 演: 川重精肉店  川上  練治 さん

 

  FMながおか  佐藤 央

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