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思いつきで更新!FMながおか日記

2014.5.1  カテゴリー:FMながおか日記

馬越のたけのこ

地消地産支援番組 長岡産魅力発見 『メイドイン長岡 うんめぇーもん市場』

 

長岡産食材に注目!

長岡市農政課の担当者を案内人に、

食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に引き出した商品を

店舗や製造場所におじゃまし毎週紹介していきます。

 

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう!

 

シリーズ5回目の今回は、長岡市与板 馬越地区の特産品

「馬越のたけのこ」に注目!

 越乃湯旅館

今回は旬食材をご紹介。

与板の馬越地区には広大な竹林があり、そこには毎年この時期

たくさんの「たけのこ」が育ちます。まさに自然の恵み。

 

馬越のたけのこは、その味の特徴から様々な料理で多くの人に食べられています。

 馬越のたけのこ1

今回は、たっぷり旬のたけのこ料理を堪能できる「越乃湯旅館」におじゃまし、

お話を伺いました。 

 越乃湯旅館 山田 さん  内山 さん

           

 

 放送日時:5月2日(金)午後6時30分~  

        再放送 5月9日(金)午後0時~

  

FMながおか 佐藤央

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