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思いつきで更新!FMながおか日記

2020.1.23  カテゴリー:FMながおか日記

うんめぇーもん市場 長岡で味わう最新のフレンチレストラン

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農水産政策課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

今回は、長岡駅からも徒歩10分程度の街中にある、完全予約制で

最新のフレンチを楽しめるレストラン『ラルモワーズ』をご紹介します。

 写真②

東京で経験した技術を活かし、地場ならではの食材を使って表現するフレンチを

楽しめます。

 

さらに、お料理へのこだわりだけでなく、すべてを楽しんでもらうために、

県産杉を使ったテーブル、シェフの地元の小国の宝 和紙を使ったメニューカード、

長岡の自然をイメージした有田焼の食器など、お店全体からたくさんのストーリーが

伝わってきます。

 写真①

そんなこだわりが話題となり、市外からのお客さまも多いようです。

長岡で最新のフレンチを体験してみてはいかがでしょうか。

 田中さん写真

 

 

■長岡産魅力発見 『メイドイン長岡 うんめぇーもん市場』

 

          出演:長岡市表町  レストラン ラルモワーズ

           田中 良太郎 さん 

 

                                 

    放 送 日 :  1月  24日(金)  午後6時30分から

    再 放 送 :       31日(金)    正午から

 

 

 

FMながおか  佐藤 央

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