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思いつきで更新!FMながおか日記

2019.4.11  カテゴリー:FMながおか日記

うんめぇーもん市場  贅沢な食材を鉄板焼きで楽しむ大手通酒場

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農水産政策課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

今回は、大手通に面した鉄板焼きを楽しめるお店。

店内環境にもこだわり、お店に入ると掘りごたつのカウンター席の目の前に大きな

鉄板があり、そこで食材が豪快に調理されます。

 DSCN1295

ピーコックの関連の店舗で、鉄板焼きのノウハウとこだわりのオリジナルソースを

活かした広島焼きや、焼きそば、長岡ポークを使ったメニューを楽しめます。

 DSCN1292

番組では、お店人気のメニュー2品をご紹介します。

 DSCN1294

 

 

■長岡産魅力発見 『メイドイン長岡 うんめぇーもん市場』

 

  出演: 長岡市大手通 大手通酒場『鉄の音』

                     店主  丸山 智久 さん

                                

    放 送 日 : 4月 5日(金)・12日(金)     午後6時30分から

    再 放 送 : 4月 12日(金)・19日(金)    正午から

 

FMながおか  佐藤 央

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