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思いつきで更新!FMながおか日記

2019.3.21  カテゴリー:FMながおか日記

うんめぇーもん市場 まだ雪の残る山古志で春の恵みを堪能!

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農水産政策課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

山古志の種苧原地区にはまだ雪が残り、街中とは全く異なる自然環境です。

その厳しい冬の間にじっくりと美味しさを蓄えた食材が雪の間から

顔を出し始めています。

 DSCN1264

そんな山古志地域の食材をたのしめるのがお食事処・味処『やまびこ』。

お米・山菜・野菜だけでなく、地域の繫がりで山古志産の和牛も楽しめる

お店となっています。

 

一度このお店を訪れた人は『やまびこ』のようにまたお店にその味を求めて

帰ってくるそうです。

 

 

 

■長岡産魅力発見 『メイドイン長岡 うんめぇーもん市場』

 

    出   演 : 長岡市山古志種苧原 お食事処・味処 『やまびこ』

              坂牧 幸恵 さん

                       

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