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思いつきで更新!FMながおか日記

2018.12.21  カテゴリー:FMながおか日記

うんめぇーもん市場 長岡の奥座敷 越後長岡よもぎひら温泉

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農水産政策課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

長岡市蓬平町の越後長岡よもぎひら温泉『和泉屋』をご紹介します。

来年で創業150年を迎える老舗温泉。

蓬平の自然が織りなす絶景を眺めながら温泉と食事を堪能できます。

 DSCN1080

お食事では地場食材を積極的に取り入れ、

伝統料理だけでなく、新しい魅せ方や新しい食べ方で食での感動も楽しめるのも魅力です。

 DSCN1078

今回は、「和泉屋」名物にもなっているひげにんにくを使ったお料理と

今が旬の長岡産の里芋を使った」お料理をご紹介します。

 DSCN1077

 

 

■長岡産魅力発見 『メイドイン長岡 うんめぇーもん市場』

 

    出   演 : 長岡市蓬平町

              越後長岡よもぎひら温泉 『和泉屋』

                        金内 智子 さん

                                 

    放 送 日 : 12月 21日(金)      午後6時30分から

    再 放 送 : 12月 28日(金)      正午から

 

FMながおか  佐藤 央

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