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思いつきで更新!FMながおか日記

2018.7.12  カテゴリー:FMながおか日記

うんめぇーもん市場 創業明治35年の和菓子の老舗!

地消地産支援番組 長岡産魅力発見『メイドイン長岡うんめぇーもん市場』

長岡市農水産政策課の担当者を案内人に、食材の魅力はもちろん、食材の魅力を存分に

引き出した加工品を店舗や製造場所におじゃまし毎週ご紹介していきます。

番組を聴いて長岡産のうんめぇーもんをバクバク食べましょう。

 

「地元の美味しい食材を使って風味が生きるようなお菓子を作る」

これにこだわり続け多くの人に愛され続けています。

 DSCN0795

さらに伝統的なお菓子だけでなく、そこに革新的なアイデアを加えることで

江口団子のファンが増え続けているんです。

 

今回も昭和30年頃まで生産されていた餅米「大正餅」を復活させ、その餅米で

つくる「むかしぼた餅」を販売しています。

 DSCN0793

幻の「大正餅」で作る「むかしぼた餅」数量限定、本店限定販売です。

 

 

 

 

■長岡産魅力発見 『メイドイン長岡 うんめぇーもん市場』

 

    出   演 :『江口だんご本店』 

           (株)江口だんご 代表取締役 江口 太郎 さん

                                 

    放 送 日 : 7月 13日(金)     午後6時30分から

    再 放 送 : 7月 20日(金)    正午から

 

FMながおか  佐藤 央

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